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麵對新技術和新商業(ye) 模式帶來的衝(chong) 擊,我國實體(ti) 零售行業(ye) 經曆了從(cong) “看不見—看不起—看不懂”,到備受衝(chong) 擊、再到快速融合的轉變;通過積極轉型,各種創新層出不窮,行業(ye) 更加理性成熟。中國消費品渠道變革的速度和節奏讓世界驚歎:中國已成為(wei) 世界零售行業(ye) 的“創新實驗室”
麵臨(lin) 移動互聯網給零售業(ye) 帶來的衝(chong) 擊和挑戰,有人認為(wei) 大多數實體(ti) 零售業(ye) 5年後將消失,也有人認為(wei) 中國實體(ti) 零售業(ye) 比國外落後10年……11月2日至3日,“CCFA新消費論壇——2018中國全零售大會(hui) 、第二十屆中國零售業(ye) 博覽會(hui) ”在昆明舉(ju) 行,近千家企業(ye) 、3000餘(yu) 名代表出席了大會(hui) ,聚焦消費升級、變革創新等話題深入展開研討。與(yu) 會(hui) 人士一致認為(wei) ,中國零售業(ye) 走在了世界前列,已成為(wei) “世界零售行業(ye) 的創新實驗室”。
新玩法正不斷湧現
無人超市、零售業(ye) 新物種、智能商店、掃碼支付、跨境電商……短短幾年間,零售業(ye) 不斷創新,消費越來越方便快捷。通過對中國連鎖經營協會(hui) 舉(ju) 行的消費論壇連續跟蹤,記者發現麵對電商帶來的衝(chong) 擊,實體(ti) 零售業(ye) 經曆了從(cong) “看不見—看不起—看不懂”,到備受衝(chong) 擊、再到快速融合的轉變。
在第二十屆中國零售業(ye) 博覽會(hui) 現場,各種智慧零售的技術、場景、設備匯聚。在CHINASHOP體(ti) 驗店,機器人導購為(wei) 觀眾(zhong) 推介運動鞋款式、顏色。走到商品區,點一點按鈕,當日熱銷產(chan) 品、會(hui) 員對商品的評價(jia) 等一一顯現,為(wei) 消費者提供了購物參考。
在微信支付、步步高聯合打造的智慧展區,互聯網企業(ye) 正與(yu) 實體(ti) 零售企業(ye) 攜手同行。隻需“掃一掃”小程序,無需下載APP,消費者就可以掃描商品條碼,自助購買(mai) 商品,也可以用自助結賬機掃描條碼錄入商品,並“刷臉”支付,解決(jue) 了消費者排隊的“痛點”。此外,微信支付還將服務延伸到了顧客家中,傳(chuan) 統零售企業(ye) 可以借助這一工具,開展自營到家業(ye) 務。
步步高商業(ye) 連鎖股份有限公司智慧零售板塊總監彭雄介紹,“我們(men) 不是要轉型為(wei) 互聯網公司,零售商還是零售商,但要有數字驅動的技術、數字驅動的思維。我們(men) 的策略是堅持開放、合作與(yu) 自主創新,兩(liang) 條腿走路。”今年4月份,他們(men) 上線了步步高better購小程序,目前已在72家門店上線這一業(ye) 務,單店人效提升了30%,排隊時間節省了60%以上。
從(cong) 賣商品到賣服務
國美零售控股有限公司總裁王俊洲說:“實體(ti) 零售行業(ye) 的互聯網化是一個(ge) 不可逆過程。比如,家電業(ye) 要提供消費全過程的體(ti) 驗,如果與(yu) 主流電商平台存在較大差距,顧客就不會(hui) 停留。這就是‘綠皮火車’和高鐵的區別。”他說,未來5年國美要從(cong) 單一的產(chan) 品零售商變成提供整套解決(jue) 方案的服務商。這是客戶需求和技術進步兩(liang) 方麵推動下產(chan) 生的變化。
在適應市場變化的大潮中,行業(ye) 日趨成熟理性。中國連鎖經營協會(hui) 會(hui) 長裴亮表示,今年各種創新層出不窮,行業(ye) 更加理性成熟,其中有兩(liang) 個(ge) 特點。一是企業(ye) 創新中,零售企業(ye) 對自身、對模式的理解更加理性,創新活動愈發“千店千麵”,超市不一窩蜂上餐飲,便利店不都學“7-11”,不同區域和城市都有各自創新特點,更講究因地製宜。二是對未來發展有很多新的共識,比如回歸零售根本,提高商品競爭(zheng) 力,提升服務水平,開展創新,這種共識越來越堅定,成為(wei) 行業(ye) 發展的重要支點。
引領世界零售變革
“有人說,我國大部分實體(ti) 零售業(ye) 比國外落後10年。我不同意這一說法,中國實體(ti) 零售業(ye) 是進步最快的行業(ye) 。去年,我在世界消費品論壇上發現,全球知名零售商的CEO對中國市場非常著迷,因為(wei) 中國消費品渠道變革的速度和節奏讓他們(men) 吃驚。”步步高商業(ye) 連鎖股份有限公司董事長王填說,美國實體(ti) 零售業(ye) 現在麵臨(lin) 移動互聯網的衝(chong) 擊,中國零售企業(ye) 5年前就遇到了,如今已開始輕裝上陣,“我認為(wei) ,我們(men) 的發展比他們(men) 領先5年”。步步高今年在湖南、廣西等4個(ge) 省(區)有更激進的發展計劃,明年下半年將開啟鄉(xiang) 鎮市場戰略,進入鄉(xiang) 鎮一級市場。他同時表示,中國市場足夠大、差異也足夠大,中國的零售商大有大的活法、小有小的滋潤。他堅信,未來10年中國零售業(ye) 將出現萬(wan) 億(yi) 元級的巨頭。
家樂(le) 福(中國)管理谘詢服務有限公司大中華區總裁唐嘉年說:“雖然中國的市場競爭(zheng) 很激烈,但能來這裏發展我感到很幸運。因為(wei) ,現在中國市場是全球零售業(ye) 的實驗室,我們(men) 可以在中國市場學到很多東(dong) 西,中國零售業(ye) 給其他國家提供了很好的想法和做法。”他透露,家樂(le) 福與(yu) 騰訊在7個(ge) 方麵開展了合作,包括大數據、移動支付、人臉識別支付等,將大幅提升企業(ye) 效率。
隨著中國市場不斷興(xing) 起,2017年進入中國超過20年的沃爾瑪將全球團隊會(hui) 議放在了中國舉(ju) 行。沃爾瑪中國總裁及首席執行官陳文淵說:“在過去18個(ge) 月內(nei) ,沃爾瑪無論是總部或者是全球各地的同事,都來到中國市場參訪。對沃爾瑪來說,中國是充滿巨大發展機遇的國家,無論是線上線下融合、新業(ye) 態、移動支付等,中國已成為(wei) 世界零售業(ye) 的引領者。中國的消費者也是全世界數據化、數字化程度最高的客群。所以,我們(men) 不隻是要為(wei) 中國市場量身定製發展戰略,同時也要從(cong) 中國市場學習(xi) 更多。”
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